Burgerboller

Her er tre oppskrifter på burgerboller. Lag gjerne mange og fyll opp i fryseren så har man både til rundstykker og hamburgere.

Loff på grillen

Til tre brød:

1 liter vann

1 ts tørr-gjær / 15 g fersk-gjær

1 1/2 kg hvetemel

2-3 ts sukker

2-3 ts salt

1/2 dl solsikke olje

 

Havrebrød på grillen

Noen påstår at alt kan grilles, og at det er mulig å lage hva man vil på grillen...
Men er det egentlig mulig å bake og steke brød på grillen like bra som i stekeovnen inne på kjøkkenet?
Jeg fant frem en gammel og glemt römertopf som stod langt inni et kjøkkenskap, la den i vann, smurte den godt, og tenkte at dette måtte bli en flott brødform.

Skillingsboller med marsipan

I en boks hadde jeg lagt til side litt marsipan som var igjen fra en tidligere bakedag.

Etter å ha lurt litt på hvordan jeg skulle bruke denne marsipanresten fikk jeg et tips om

skillingsboller med marsipanfyll.