Fylt lammebog

Det beste med lammestek uten bein er at den kan fylles med noe godt, og at den er lett å skjære opp i pene skiver. Beina som skjæres ut kan bli en god basis for en lammekraft.

Lammelår i påsken

Endelig var det tid for lammelår, og denne påsken var planen å langtidsgrille låret ved lav temperatur i den grønne flotte kulegrillen. Alt gikk ikke helt etter planen, grilltemperaturen ble litt for høy, steken ble ferdig for tidlig, kjernetemperaturen i lammelåret ble kanskje også for høy, men smaken var god og tilbehøret ble godt, så alt i alt ble påskens lammelår en god opplevelse både på grillen og ved bordet.