Viser innlegg med etiketten Kanin. Vis alle innlegg
Viser innlegg med etiketten Kanin. Vis alle innlegg

torsdag 25. april 2013

Kanin med smak av rosmarin og lime

Belgisk kjempe, er en flott og stor kanin med oppstående ører. I den siste tiden da jeg enda bodde hjemme, hadde jeg en del slike "kjøtt-kaniner" i garasjen til mine foreldre. Om sommeren fikk de gå ute i hagen som var godt inngjerdet. Det begynte med en kanin... og som ordtaket sier... så endte det med flere. Den siste sommeren hadde vi 16 kaniner gående på beite i hagen. Og når vinteren kom ble de slaktet og lagt i fryseren. Så da jeg fikk tilbud om kaninkjøtt var ikke betenkningstiden lang, for dette er godt!